萍鄉固體飲料加工食品的沖調流程你知道嗎？

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萍鄉固體飲料加工食品的沖調流程你知道嗎？

發布日期：2018-08-13 作者：www.hdplayerthailand.com 點擊：

固體飲料加工食品的沖調流程你知道嗎？

沖調流程：1、沖調前準備用具：熱水壺、沖調壺（有刻度）、品嘗杯、品嘗品（椰子粉、咖啡、奶茶）、抹布等。2、把水加熱至80-100°C。3、取出品嘗品倒入沖調壺中（Z好與刻度數相持平，如200、400等整數），加入燒開的熱水，并讓粉與水的比例成：椰子粉比例1：1.5（熱飲），冷飲1:1.3。咖啡比例：1:1.5—1.8。奶茶比例：1:2（Z好冷飲）麥片比例：1:2,。木瓜粉比例：1:2—2.5（Z好是用熱水沖后，冷凍）4、用攪拌勺進行攪拌均勻即可。

鑒別挑選：

1.盡量到大商場或超市選購，Z好購買名牌產品，或大企業生產的產品，注意產品包裝上要有QS標志和生產許可證編號。

2.挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無潮解結塊且遇水溶化快、容器底部無雜質的產品。

3.挑選食品標簽標注齊全及近生產的產品。

4.蛋白型固體飲料要注意標簽上配料表中主要營養成分含量的標注，要注明蛋白質含量。

5.固體飲料所含營養成分在高溫下容易分解變質，飲用固體飲料時Z好用50℃至60℃的溫開水沖調。

三類商品不宜購買

1.固體飲料加工的飲料水分不得超過2.5%。凡固體飲料加工中出現潮解、結塊、沉淀者，均不可購買。

2.固體飲料的包裝要規范。不合規范的不宜購買。

3.固體飲料溶解后的色、香、味必須與名稱相符，要求固體在2分鐘內要全部被溶化，不應有不溶性的沉淀。

市場上固體飲料產品繁多，像速溶水果飲料，熱巧克力飲料，杏仁桔梗涼茶，冰紅茶，檸檬冰紅茶，炭火燒黑珍珠，高纖椰果，桑菊涼茶，草莓固體飲料，玉竹茅根涼茶，桔粉飲料，鮮芒果固體飲料，多維C菠蘿果飲，膨化黑豆粉，小麥胚芽膨化粉，山楂晶固體飲料，桔粉多多，膨化燕麥粉，膨化糙米粉等。

廣東固體飲料加工