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保健茶加工廠家告訴您茶葉的基本功能

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保健茶加工廠家告訴您茶葉的基本功能

發布日期:2018-08-13 作者:www.hdplayerthailand.com 點擊:

  保健茶加工廠家告訴您茶葉的基本功能

  茶葉加工的方法、標準的地域性很強,各國的引用標準差異較大。我國茶葉加工也依產地、原茶品種不同,而依據不同地方和行業標準生產。茶葉的加工大體分三大部分,即初制、精制、拼配加工。近年來茶葉加工不斷深化,向廣度和深度擴展,產生了保健茶加工和其它深加工。產品是入口食品,涉及人身安全健康,在環境衛生、個人衛生等方面有很高的要求,是審核中的一個重點,對生產過程容器、管道等要進行經常性的保潔。合格性一般通過規定的檢測和試驗進行檢驗,應能滿足標準規定的所有感官特性、理化指標、衛生指標要求。

  保健茶是指那些以自然無污染的茶為基料,強化某些營養成份,或根據中醫理論,加入某些既是食品又是藥品的天然食物,或經過安全性評價,具有滋補保健功能或特殊療效成分中草藥,經制作而成的成品。這里所說的保健茶強調要有茶的成份,與非茶之茶是另外一回事。保健茶中所加入的成份必須是國家規定的既是食品又是藥品的品種。保健茶作為飲料,它所面對的是各種不同年齡、性別、工作、體質的人群,其飲用量的多少是無法框定的。作為保健茶,人們可為解渴的需要,給人體補充水份,還應提供有用的營養物質,起到保健的作用。保健茶的劑型也是多種多樣的,首先是衛生、安全;其次是營養保健。因此,在保證安全衛生的前提下,必須對人體具有一定的保健功能。

  自古以來我國就有用茶治病的記載,對茶的保健知識,Z早可追溯到史前期,早在公元前200年的西漢初期,已把茶葉作為藥用。唐代以后,以茶配伍中藥有所發展,宋代有藥茶專著,近代保健茶更為普遍。對藥茶的研究和應用,我國有著悠久的歷史。

  在古代醫書中記載的單味茶和含有茶的藥茶就有100多種,如《直至方論》的姜茶飲、《局方》的以川萼調散、《經驗百病良方》的午時茶、《醫學心悟》的治癇散等。值得—提的是著名醫學家王燾的《外治將要》在第三十一卷設有“袋荼新飲方”一節,詳細地記述了藥茶的制作、使用方法和主冶疾病。

山東保健茶加工廠家


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