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鷹潭市固體飲料加工產品如何飲用來控制血糖含量

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鷹潭市固體飲料加工產品如何飲用來控制血糖含量

發布日期:2019-06-06 作者:贛州市珊瑚生物科技有限公司 點擊:

  固體飲料加工廠的五谷雜糧粉會提高血糖嗎 怎么吃Z好? 

     按道理講,淀粉類的產品的顆粒越細碎,質地越柔軟,加熱糊化越徹底,它的消化速度就越快,則吸收速度也會快,短時間內大量被吸收的葡萄糖涌進血管當中,就會造成血糖的快速上升。所以,對于患有糖尿病,或糖尿病前期的人來說,Z好還是直接吃整粒煮熟的各種雜糧。而且即便是整粒烹調,浸泡時間越長,烹調時間越長,血糖反應就越高。比如說,用壓力鍋來烹調雜糧時,保壓15分鐘和保壓25分鐘的效果就很不一樣。保留一點咀嚼感的烹調方式,對控制血糖的效果會更好些,一味追求軟爛好消化,自然血糖反應就會高一些。不過,從另一方面來說,吃雜糧的意義還有補充營養的目的。雜糧的維生素、礦物質和膳食纖維的含量幾倍于白米,甚至有些指標高出十幾倍。所以,即便雜糧糊糊的血糖指數和白米飯一樣高達80以上,也同樣值得吃。特別是對于那些節食減肥的人來說,主食的量通常都比較少。正常的一餐吃主食約干重100克,但減肥的時候很可能就只吃50克。如果選擇吃五谷粉50克,肯定比吃50克大米煮的半碗飯得到的營養素含量高。同時,因為五谷雜糧粉的膳食纖維含量較高,沖糊之后體積很大,其飽腹感也是比較高的。也就是說,和吃半碗白米飯相比,吃一大碗雜糧糊糊(50克雜糧粉沖糊之后體積約為400毫升)雖然干貨差不多,熱量很接近,但顯得更容易飽,也不那么容易餓。所以說,對于沒有糖尿病,血糖控制良好,但需要減少食量的減肥者來說,焙烤后打粉的五谷雜糧仍然是一個好的選擇。

   對于糖尿病人來說,雖然打成粉末之后的全谷雜糧升血糖比較快,但也未必完全不能吃雜糧粉,方法就是通過合理搭配來降低血糖反應。首先,需要優先選用淀粉豆類的粉,比如紅小豆粉、紅蕓豆粉、綠豆粉等,要占到一半;糙米、小米、玉米等糧食粉不超過一半。同時,在沸水之外,還要配合大量熱豆漿或熱牛奶來沖調雜糧糊,這樣能夠有效幫助壓制血糖。需要注意的是,如果要控制血糖,喝雜糧糊糊時不要放糖和蜂蜜,而且要搭配其他富含蛋白質的食品和蔬菜。如果沒有咨詢醫生,不要隨便往  固體飲料加工雜糧糊糊里加其他材質。

     對于血糖正常,對雜糧消化得不太好,但又想得到雜糧中營養成分的人,或者不便烹調雜糧的人,可以選擇雜糧糊糊,替代部分精白米、精白面粉的主食。也可以用雜糧糊來替代白米粥,起到補充營養的作用。雜糧糊粉烹調簡單,飽腹感高,適合用作血糖正常者的加餐食物或夜宵選擇,比餅干、點心、方便面等食物有利于控制體重。糖尿病患者如果要選用雜糧食物,Z好用雜糧飯或者整粒煮的雜糧粥(必須含有較多燕麥或雜豆),不要用雜糧粉沖糊來替代主食。和豆漿、牛奶相比,雜糧粉沖糊的血糖反應要高很多,所以糖尿病患者不能用它來替代早餐吃的豆漿和牛奶。如果必須用雜糧糊粉來作為糖尿病患者的主食,那么建議用大量豆漿和牛奶來配合,以便降低餐后的血糖反應。在雜糧粉中配合一定比例的黃豆粉也可以達到類似的效果。

固體飲料加工廠

本文網址:http://www.hdplayerthailand.com/news/868.html

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