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江西保健茶加工廠家常見的制作工藝

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江西保健茶加工廠家常見的制作工藝

發布日期:2022-11-09 作者:http://www.hdplayerthailand.com 點擊:

 保健茶一般以茶為主,配有少量的中藥,含有多種對人體有益的維生素和氨基酸,長期飲用有很好的養生保健效果,經過多年的發展和傳承,目前已經存在很多養生保健茶配方,保健茶已經成為健康領域的飲品,保健茶產業也不斷發展壯大,那么江西保健茶加工制作工藝有哪些呢?


一、原料選擇及處理:選擇品種優良、成熟適度的鮮嫩紅苕葉,剔除老葉、黃葉、蟲蛀葉和腐爛斑傷葉,收獲時不浸水捆扎,以專用塑料籃散裝并及時運輸加工。除去葉柄,用清水洗去紅苕葉上的泥土、塵沙等污物,瀝干水分。再用機器或手工軋切成的0.5厘米見方的小片。

二、殺青:用紫蘇、陳皮為藥料。經烘干、制末,以紗布包裝后熬制汁液。然后按照1.25%的重量比將殺青液噴灑在碎薯葉上,使其多酚氧化酶鈍化。

三、烘干:將上述處理好的紅苕葉在25- 40℃的烘房中烘28- 30個小時。

四、茶葉復火:市售的茶葉一般水分較多,所以江西保健茶加工廠應投入炒茶鍋中復火1次,炒至含水量6- 7%即可,同時也可使茶葉的風味提高。

五、拼配:按重量比進行配比,茶葉59.4%、紅苕葉40%、殺青藥料0.6%的比例

六、粉碎、過篩、利用粉碎機對拼配料進行粉碎,應盡量少產生粉末并去除粉末。

七、包裝:用茶葉包裝機包裝成袋裝,密封,嚴格檢測各項質量是否到達標準。

江西保健茶加工廠

本文網址:http://www.hdplayerthailand.com/news/939.html

關鍵詞:江西專業保健茶加工廠家,北京袋泡茶加工廠家,上海固體飲料加工公司

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