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贛州固體飲料加工都有哪些原理?

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贛州固體飲料加工都有哪些原理?

發布日期:2020-03-01 作者:http://www.hdplayerthailand.com 點擊:

飲料一般都是以液態形式存在的,固體飲料很多人應該都是少聽說吧。其實固體飲料也是屬于飲料的一種,只是和一般飲料的原料以及制作方式會有所不同而已。固體飲料通常都是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品等物質作為原料,然后通過適量添加一些輔食和添加劑,就能做成固體飲料。固體飲料加工的原理是什么?固體飲料是指用果汁、動植物蛋白、植物提取物等原料制成的,每100G 產品水分含量不高于 5.0 的顆粒狀、鱗片狀、粉末狀的供沖調飲用的制品。固體飲料又可分為三類,一類是含有脂肪和蛋白質的蛋白型固體飲料;二類是含有果蔬汁或均有果蔬汁風味的果香型飲料;三類是其他飲料。那么固體飲料加工有什么原理呢,在這里固體飲料加工公司來為大家講解一下。


1、原料要求 

蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料,添加或不添加輔料制成的、蛋白質含量大于或等于的制品,常見的產品有豆奶粉、核桃粉、麥乳精等。蛋白型固體飲料以糖、乳制品、蛋粉、植物蛋白或營養強化劑等為原料。果香型國體飲料以糖、果汁、營養強化劑、食用香精或著色劑等為原料。其他型固體飲料 以糖為主,添加咖啡、可可、乳制品、香精等。


2、固體飲料加工關鍵工藝原理按干燥方式分,蛋白型固體飲料的工藝流程可分為真空干燥式和噴霧干燥式兩種,以真空干燥式居多,其生產工藝流程: 化糖+配漿→混合→乳化→貯存→裝盤→干燥→軋粒→貯存→檢驗→包裝→檢驗 。

固體飲料加工

本文網址:http://www.hdplayerthailand.com/news/952.html

關鍵詞:贛州固體飲料生產廠家,南昌固體飲料銷售,九江固體飲料加工廠

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