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河北固體飲料工廠

所屬分類：河北固體飲料加工
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發布日期：2021/08/20
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詳細介紹

固體飲料是指由糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等制成的固體產品。每100克成品含水量不超過5克，一般為粉末、顆粒或塊狀。固體飲料屬軟飲料的一類，分為蛋白型固體飲料和普通型固體飲料。蛋白質型固體飲料使用乳和奶制品、蛋和蛋制品、其他動植物蛋白質、氨基酸等。作為關鍵原材料，還有豆奶粉、核桃粉、氨基康源氨基酸等。現市面上常見的固體飲料分別以果粉或咖啡、茶、菊花等植物提取物為提主要原料，常見有酸梅粉等。

固體飲料的優點：

（1）體積小，易于攜帶和運輸：固體飲料含水量在5％以下，體積比較小，給包裝帶來很大方便，可以用較簡單的塑料袋包裝，方便攜帶。

（2）風味好，營養豐富：固體飲料工廠的固體飲料是按照人們的不同口味要求，精心調配而成，其配方是經過精心設計和實踐檢驗的，溶于水后所成的飲料能滿足不同層次人們對其風味的不同要求。固體飲料也具有一定的營養價值，適量飲用對身體有一定的好處。

（3）不易變質，易于保存：微生物的生長需要有足夠的水分，食品中的含水量降到百分之40以下時，微生物的生理活動便會受到限制，固體飲料含水量一般在百分之5以下，微生物無法生長，因此不易變質，可久貯不壞。

固體飲料工廠